台大公館商圈

http://100.tw.tranews.com/

     
 
台大公館商圈
台大公館商圈
台北公館人文薈萃
台北公館人文薈萃
巷弄美食 國王鮭魚入口即化 四人同行送焗烤田螺
2010-12-22 22:02:00
2010-12-22 22:04:00
13423
區瑜容
巷弄美食  國王鮭魚入口即化 四人同行送焗烤田螺
歐洲凱真式烤鮭魚,上面一層細緻的粉末是以十多種義式綜合香料調配而成,嚴選高級國王鮭魚食材。﹝攝影/區瑜容﹞
區瑜容
  藏身巷弄的小店經常是美食饕客好奇想探訪的挖寶地,不少人為了「吃」好料,再難找也會不厭其煩按圖索驥的追尋到底。在台北公館,聽說有一間藏身在巷弄中的健康美食廚房,裡頭的國王鮭魚以特製手法烹調的入口即化,堪稱五星級平價料理。

  說它是烤鮭魚,端上來卻一點「魚相」也沒有,反倒是像極了甜點提拉米蘇。原來,這一道歐洲凱真式烤鮭魚,上面一層細緻的粉末是以十多種義式綜合香料調配而成,主廚嚴選最高級國王鮭魚食材,把魚肉烹調烤至9分熟左右,讓鮭魚油花保持魚肉的香嫩口感,滑腴不膩的美味,放入口中更是入口即化。

  凱真式烤鮭魚(cajum)屬於一種歐式鄉村口味,凱真(cajum)指的是從加拿大移居到美國南方善於捕魚的歐洲後裔。這道料理旁邊佐以主廚特調的義大利油醋膏,吃進嘴裡溫熱可口、味道酸香交錯,是五星級飯店內才有的菜色。

  主廚表示,烤鮭魚相當講究火侯的拿捏,多一分則太熟,少一份則口感不夠,考驗著師傅的耐心跟細心。

  愛主馨香廚房沒有太多花俏擺設,裡頭卻充滿了溫馨與祝福,家庭式的風格相當適合平安夜與家人朋友來此用餐。老闆娘說,只要四人同行列印優惠券即可享有孛根地焗烤田螺一份,而聖誕節24、25兩天店內也提供爐烤感恩火雞餐。﹝攝影/區瑜容﹞

公館美食‧愛主馨香廚房http://0223633419.tw.tranews.com/
台大公館商圈http://100.tw.tranews.com/
     
 
台大公館商圈
台大公館商圈
台大公館商圈
台大公館商圈
 
     
2010-12-22 22:02:00
2010-12-22 22:04:00
13423
台大公館商圈
台大公館商圈
台北公館人文薈萃
台北公館人文薈萃
 
     
 
     
 
台大公館商圈
台大公館商圈
Coupon
Coupon
1.
台北公館火鍋宮綺308涮涮鍋台北公館火鍋宮綺308涮涮鍋
9折優惠券
凡大台灣旅遊網網友列印本優惠券,憑券來店消費,即可享有當次9折之優惠。     
02-23678366
台北市中正區汀洲路三段283號
2015/04/27
2020/04/27
台大公館商圈
台大公館商圈
Coupon
Coupon
 
     
     
 
台大公館商圈
台大公館商圈
公館玩家深度報導
公館玩家深度報導
1.
【人文】偷得浮生半日閒 漫步溫羅汀【人文】偷得浮生半日閒 漫步溫羅汀
【人文】偷得浮生半日閒 漫步溫羅汀【人文】偷得浮生半日閒 漫步溫羅汀
【人文】偷得浮生半日閒 漫步溫羅汀【人文】偷得浮生半日閒 漫步溫羅汀
台北的腳步馬不停蹄,但是若想要在寸土寸金間找到屬於自己的空間、偷得浮生半日閒,也並非難事。串連溫州街、羅斯福路、汀洲路一帶不定期舉辦各類 藝文活動,大家開始給她一個宛如少女的名字「溫羅汀」 這一帶你可以漫步感受一下台北不一樣的面貌,是一個包容且多元文化的城市。 ...詳全文
區瑜容
2009-11-02 07:42:00
2.
【景點】浪漫巴洛克風情 公館自來水博物館【景點】浪漫巴洛克風情 公館自來水博物館
【景點】浪漫巴洛克風情 公館自來水博物館【景點】浪漫巴洛克風情 公館自來水博物館
【景點】浪漫巴洛克風情 公館自來水博物館【景點】浪漫巴洛克風情 公館自來水博物館
來到自來水博物館,令人最印象深刻的就是一進門眼前諾大直聳的巴洛克式建築-「自來水博物館」。如同古希臘的帕得嫩神殿的建築特色, 古典建築圓頂與花草交錯而成的牆面裝飾,直聳的柱體上展現愛琴海島上的貝殼與羊角雕紋,充滿濃厚的異國情調。 ...詳全文
區瑜容
2009-05-04 09:10:00
3.
【景點】台大公館 看見令人感動的城市星空【景點】台大公館 看見令人感動的城市星空
【景點】台大公館 看見令人感動的城市星空【景點】台大公館 看見令人感動的城市星空
【景點】台大公館 看見令人感動的城市星空【景點】台大公館 看見令人感動的城市星空
都市裡的公共空間,它的存在,是那麼自然而然,自然到讓大眾容易忽略了它的成長、它的變化。印象中的台北城,是先進、繁華、熱鬧、流行…等等文明的 代名詞。不過在城市裡想要看見最原始、最單純的夜空,卻是一種奢望。下了福和橋,走在思源街上與汀州路的轉角處,濃蔭綠意的人行道旁,看見偌大的幾 ...詳全文
鍾慧貞
2006-07-12 13:39:00
4.
【週休玩家】台大公館 異國風情一日遊【週休玩家】台大公館 異國風情一日遊
【週休玩家】台大公館 異國風情一日遊【週休玩家】台大公館 異國風情一日遊
【週休玩家】台大公館 異國風情一日遊【週休玩家】台大公館 異國風情一日遊
【台大公館地區特色】充滿濃厚人文氣息的台大公館,有著許多歷史發展的痕跡,遺留於此。此區域屬北市南區的交通樞紐,是許多公車路線的轉運站,因此 逐漸成為人潮湧聚的商圈。消費模式大致上以羅斯福路做為分水嶺,水源市場一帶的消費屬快速、便捷、商品多元性,適合短時間買齊所有物品的消費者。另 ...詳全文
鍾慧貞
2006-06-08 23:30:00
5.
【人文】共生藝棧 寶藏巖【人文】共生藝棧 寶藏巖
【人文】共生藝棧 寶藏巖【人文】共生藝棧 寶藏巖
【人文】共生藝棧 寶藏巖【人文】共生藝棧 寶藏巖
寶藏巖「藝術村化」逐漸成為公部門具體的想像與認知,聚落未來的願景越來越可被標準化的尺規量度,強調結合生態、生產、生活、創意的「共生藝棧」概 念更煞有其事的以一種空間正確的態度模擬-理想化社區的原型。但這些預設的價值觀會讓聚落隨時間蔓生出創作自主意識。然而一般主觀、強勢、批判的現 ...詳全文
鍾慧貞
2006-03-30 04:39:00
6.
【景點】城市閣樓 藝術行動【景點】城市閣樓 藝術行動
【景點】城市閣樓 藝術行動【景點】城市閣樓 藝術行動
【景點】城市閣樓 藝術行動【景點】城市閣樓 藝術行動
位在公館小觀音山腳的寶藏巖,被稱為「台灣調景嶺」,是個充滿人文氣息的違建山城,原本因開闢都市計畫公園要求拆除,經社運人士奔走抗爭,市府重新 調整政策,由文化局接手轉以藝術村型態,引入藝文生機予以活化,讓聚落保存露出曙光。「閣樓」是一位來自芬蘭的建築師暨地景藝術家MarcoCas ...詳全文
鍾慧貞
2006-03-30 04:36:00
台大公館商圈
台大公館商圈
公館玩家深度報導
公館玩家深度報導
 
     
     
 
台大公館商圈
台大公館商圈
New Store
New Store
1.
瓦崎公館店·燒烤火鍋吃到飽瓦崎公館店·燒烤火鍋吃到飽
位於公館汀洲路上的瓦崎(watch)燒烤,是一間單點精緻吃到飽的燒烤火鍋店,提供現點現切美國進口肉片與豐富多樣的海鮮食材,像是碳烤大草蝦、 檸檬柳葉魚、魚下巴等優等品質服務送到桌,給來店的客人物超所值的享受!佳焰屋對於一鍋兩吃湯頭口味也相當講究,不只燒肉好吃,精心熬煮的麻辣與
02-23690696
台北市中正區汀州路三段299號
2017/12/15
2.
公館美食‧塔美爾尼泊爾餐廳公館美食‧塔美爾尼泊爾餐廳
踏上木板階梯,位於台大公館二樓的塔美爾尼泊爾咖哩,是由一位走訪尼泊爾的旅人所開。由於深深受到當地人文風情吸引,而想在台灣的家打造尼泊爾餐廳 尼泊爾咖哩是以鷹嘴豆為鍋底長時間熬煮而成,帶著板栗香味並加入十多種進口香料熬煮而成。混合了印度香料與椰奶,淋在薑黃飯上相當美味!
02-23629538
台北市中正區羅斯福路三段316巷16號2樓
2017/10/17
3.
公館燒肉火鍋吃到飽‧瓦崎公館燒肉火鍋吃到飽‧瓦崎
吃熱騰騰火鍋和香噴噴燒烤,兩種願望一次滿足。位於公館的瓦崎火烤吃到飽,店內不僅是火鍋湯頭好、食材佳, 進口自美國上等肉品與新鮮豐盛的海鮮食材,另提供暢飲與義大利知名冰淇淋品牌取用無限,邀您平日周末與三五好友,心滿意足的共同享用美味
02-23690696
台北市中正區汀州路三段299號
2016/01/18
4.
台北餐廳‧香港亨記粉麵粥飯台北餐廳‧香港亨記粉麵粥飯
位於台大大學路巷弄間的「邁阿密」餐廳﹝前身為漂流木原住民餐廳﹞,鎖定台北市中正區較少營業至凌晨的店面,加上學生、上班族的娛樂時間較晚,這樣 可以放輕鬆的環境與店面正好符合區域性的需求,於是老闆將原本原住民主題的餐廳,搖身一變成為充滿時尚感、以「Live Pub」為主題的餐廳。
02-23657413
台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄4號
2015/05/25
5.
台北公館火鍋宮綺308涮涮鍋台北公館火鍋宮綺308涮涮鍋
位於北市汀洲路三段的宮綺308昆布火鍋,為了讓客戶品嚐品質更好的涮涮鍋,經營者從湯頭做些許調整,以日高昆布熬煮基底湯頭,食材品質更提升。 宮綺主要述求就是希望讓來店消費的顧客以300多元的價格就能品嚐到不一樣的涮涮鍋,在店內品嚐,附餐白飯類、各式飲品還可無限享用!
02-23678366
台北市中正區汀洲路三段283號
2015/04/27
6.
台大公館美食帕米爾新疆餐廳台大公館美食帕米爾新疆餐廳
走進公館羅斯福路三段巷弄內的帕米爾新疆餐廳,店內有動人的維吾爾族音樂、牆上低頭的牛羊在帕米爾高原草地上吃草,片片翠綠遼闊的景 象讓人感動。闆臧先生是來自韓國的華裔,拿到韓國廚師執照的他,由於喜歡西北的大漠風光,反而開了新疆餐廳。
02-23673707
台北市大安區羅斯福路三段286巷4弄12號
2014/08/18
台大公館商圈
台大公館商圈
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄